さんたく

京都の円町にある自家製麺うどんサンタクは、自ら打った讃岐うどんを出すうどん店です。麺は締まりのある弾力の食感で、かつお出汁は濃く深みがあります。土曜日の遅い午後でも40分待ちました。満席のときは店内での待機が5人までで、6人目からは外で待つ方式です。