Tonnarello

ローマのトラステヴェレにあるレストラン、トンナレッロ（Tonnarello）は、カルボナーラやミートボールといったローマ風のメニューを提供しています。カルボナーラはとろりとした食感で出され、食前のパンにはローズマリーが振りかけられています。待ち時間は体系的に管理されており、店内の席を選ぶとテラスよりも早く入店できます。パスタとミートボールは塩味が強めです。