Temper Soho

ロンドンのソーホー、ブロードウィック・ストリートにあるtemper Sohoは、炭火ステーキと肉料理を出すステーキハウスです。メニューは小さな分け合う料理が中心で、牛肉の脂のコーンブレッドにコチュジャンバターを添えます。 テーブルの間隔が広く、大きなテーブルと楽な椅子があるため、複数人で一緒に座りやすい構造が特徴です。ステーキが冷たかったり硬かったり、味気なく出てくることがあります。