ホンシツ (本質)

ソウル延南の一角にある酒場、本質です。良い材料で料理を出す店として知られています。 すべての料理を丁寧に用意し、客に親身に接するのが特徴です。料理に真心が込められているため、ゆっくりと多くのメニューを楽しむ流れになります。