Shinko

パリのオペラ座近くにある、寿司と各種和食メニューを無制限に提供するビュッフェ形式の店です。多様な寿司や料理を何度も選んで食べるスタイルになっています。注文はタブレットで行い、料理は順番を分けて受け取ります。料理が出てくる速度が遅く、食事の流れが途切れます。