Chantoiseau

モンマルトルの静かな路地にある小さなレストラン、シャントワゾーは海鮮料理と肉料理を出す店です。ホロホロ鳥にはさまざまな付け合わせとジュ、ヨーグルトソースが添えられ、ブリオワとカニ、ブリのセビーチェ、タイのカルパッチョも提供されます。 店内は明るくミニマルに整えられており、曲がった石畳の道をたどって向かう立地のため、観光客の動線から外れて食事ができます。前菜とメインのメニューはそれぞれ五、六種類ほどに限られています。