HOR FUN

バンコクのヤオワラート・チャイナタウンの中、路地の奥にあるHOR FUNは、タイ式広東料理と日本式の要素を組み合わせたフュージョン麺を出す店です。サーモン麺やカニ身のサラダ、祖母のレシピによるチキンなどを提供しており、麺のトッピングは選んだあとトーチでその場であぶって香ばしさを加えます。英語が得意なスタッフが馴染みのないメニューを説明し、店内は清潔で静かな音楽が流れています。料理の量は他のタイ料理店より少なめです。