ハノイのグルメ (634件)

ショールマとバーガーを提供する軽食店で、バインミー、ホットドッグ、チキンラップ、フライドポテトも扱っています。チキンとパイナップルのショールマ、チーズのショールマ、チーズスティック入りのベジタリアン向けショールマも注文で…

ハノイのバディン区で日本料理を出す飲食店です。寿司と刺身を中心にメニューを構成しています。個室での食事が可能で、接待の席としても使われます。価格帯は高いほうです。

ハノイのハンボー通りにある小さなブンチャーの店です。焼いた豚肉とフォー（米麺）、野菜をスープに絡めて食べるブンチャーを出しています。 店の前では肉を焼く様子が見られ、1990年から商いを続けてきた場所で、メニューはブンチ…

ハノイの路地の中にあるベトナム式の定食を出す現地の食堂です。豚肉・牛肉・卵・漬け野菜を一皿に盛り、スープも添えるスペシャルが代表的な料理で、ご飯は味付けした炒飯として出されます。 食事の時間帯ごとにベトナムの現地の人でに…

ハノイのホアンキエムにあるブン・ダウの店です。盛り合わせの盆に肉と豆腐、ザコム、ネム、スンデを一緒に盛り付けて出します。 奥の路地に入らないと見つけられず、バイクの駐車は難しいです。注文してから料理が出るまでに時間がかか…

ハノイにあるバインミー・カカ（Bánh Mì Ka Ka）は、ケバブ肉を入れたバインミーとケバブを売る小さな店です。看板メニューはケバブ肉とソースを入れたバインミーで、パンを熱く焼いて外側をカリッと仕上げます。小さな店内…

ハノイの路地の2階にあるティエン・ハルモニ・チプは、スンデと豚の内臓を入れた粥を出す屋台です。看板メニューのチャオロンには肝臓・内臓・スンデが入り、パクチーも一緒に煮込まれて出されます。 入り口でスタッフの案内を受けて2…

Ăn Vặt Mẹ Sữaは、ハノイのホアンキエム湖近くにあるティピンの店です。チェ・クック・バックやマンゴスチン茶をはじめ、バインバオ、バインボー、ネムチュアランなどの軽食も提供します。 店先にはテーブルがあり、テイク…

ハノイのエンジェリーナス入口のエレベーターで上がると、ケンナム・フュージョン・ポチャ・トゥダリがあります。串と生ビール、チヂミ・スープ類を扱う韓国式の居酒屋です。串の盛り合わせやチャンポンタンなどのつまみを出し、基本でニ…

ハノイのドンスアン市場の向かいに、伝統的なバインミーを売るBánh Mỳ Thủyはあります。薄いパンに豚レバーのパテとパクチー、キュウリを入れ、手作りのチリソースを加えます。 午前と午後に分けて販売しており、道端に座る…

ハノイのハンバイ通りにあるBánh Đúc 28 Hàng Bèは、ベトナム風の練り餅料理を出す小さな食堂です。看板メニューのバイン・ドゥック・ノンは、柔らかな練り餅に刻んだ肉とキノコをのせて提供されます。 店内は5～7…

ハノイでベトナム式の卵コーヒーと飲み物を出すカフェです。卵コーヒーはベトナムの特色ある飲み物で、味はまずまずのほうです。 カフェの飲み物は無難なほうです。座席は狭いです。

ハノイで鶏肉のフォーと混ぜフォーを出すのがPho Hongです。看板メニューの乾いた鶏肉のフォーはスープを別に添え、澄んだ鶏肉スープのフォーも出ます。 地元の客が朝食に通い続ける店です。外国人客より地元の客が多いほうです…

ハノイでマテガイや巻貝などの海鮮を扱う現地式の食堂がフォン・クア・ゲー（Phương Cua Ghẹ）です。ガーリックバター味のマテガイが代表メニューに挙げられ、ソースは韓国人の口にも合いやすいほうです。 現地の客が多く…

ハノイのホアンキエム湖の近くで、南部式のブンリエウとブンボーフエを出す屋台の店です。ブンリエウには血の塊と丸い団子、牛肉の団子、豚足が入り、ブンボーフエには太い麺と数種類の肉が大きな器で出ます。ブンボーフエには酢と唐辛子…

ドゥエン・ベオは、ハノイの線路脇の路地にある地元の飲食店で、海鮮のフォーやブンチャー、炒め麺を出しています。海鮮のフォーはシャコが入ったあっさりしたスープで、ネムと牛肉の炒め麺も一緒に注文する人が多いです。韓国語のメニュ…

ハノイの小さな路地でベトナム式バーベキューを出す食堂です。味付けした牛肉と各種の焼き物を素早く提供する方式が特徴です。 料理は注文後すぐに出てきて、店主が食べ方を説明します。店主とスタッフは細やかに対応します。

ハノイで刺身・巻き寿司・照り焼きを出す日本式ビストロです。刺身・巻き寿司・照り焼きを提供しており、店主は日本で7年間料理を学びました。 2階の席を利用でき、店員がメニューをよく説明してくれます。空間は小さいほうです。

ホアンキエムにある素朴な民族風の酒の肴の店で、会社員の飲み会客が多く訪れます。豚の頬肉の粥鍋とカニ身の鍋、蒸し巻貝、ネムティック、巻貝の団子を出します。店は路地の中にあり駐車は楽ですが、料理が出るまでに時間がかかります。…

ハノイでバインミーと飲み物を扱う軽食の店です。豚肉と鶏肉を入れたバインミーがあり、パンはサクサクとした状態で出てきます。 注文した料理が出てくるまでに時間がかかります。パンは乾いていて、崩れやすいほうです。

ハノイ旧市街の聖ヨセフ聖堂の近くで、現地の揚げ物と生春巻きを出す屋台の食堂です。バンカンオンと呼ばれるエビの揚げ物と肉まんの揚げ物を、薄い魚醤につけて食べるのが代表的なスタイルです。 いくつかを少しずつ先に注文して味わう…

ハノイで焼きバインミーと肉の串焼きを出すバインミー・ヌオン・ムオイ・オット・コー・リエンです。写真を見せてからウズラ・ソーセージ・肉の中から具を選び、バインミーに肉とソーセージを一緒に入れることもあります。 店ではバイン…

ハノイのオーチョーズア地区で生きた海鮮を扱う素朴な食堂です。大きなカキやハナガイ、身の詰まったカニ、巻貝、小さな海エビといった料理が出ます。 生きた海鮮はテイクアウトでき、小さな海エビは身が締まって弾力があるとのことです…

ハノイにある有名な粥の店で、鶏粥と豚カルビ粥を提供しています。鶏粥は韓国風の粥に似ており、豚カルビ粥はおこげを焦がしたような味わいです。粥のほかには飲み物も一緒に売られています。店員の応対はそっけないほうです。

ハノイのルオンゴッククエン歩行者通りにあるベトナム料理のビストロで、現地の料理と酒を一緒に提供しています。豚肉の揚げ物や串焼き、ブンボーナンボー・牛肉炒めご飯を出し、タマリンド飲料と辛いソースを添えます。向かい合う3棟で…

ハノイにあるBanh Myは、ラーメンやキンパのような韓国の粉食を出す店です。韓国で食べていた味そのままのメニューを提供するのが、この店のやり方です。 若い店員が丁寧に対応し、店内には韓国ドラマのキャラクターの絵がありま…

ハノイにある現地式の麺料理店です。看板メニューのワンタン麺は、スープと麺の味付けがよく合っています。 ワンタン麺は一杯で提供され、スープからはエビの味が感じられます。遅い時間の食事は避けてください。

ハノイ旧市街近くにある、ハノイ・チャプスは手作りバーガー店です。卵をのせたブレックファストバーガーとクラフトビールを提供し、フライドポテトも添えています。 外国人客が多く、内装はパブのように整えられています。価格はハノイ…

ハノイでハンバーガーとチキンメニューを提供するマーズバーガーです。チキンバーガーとエビバーガー、トンカツ丼を出しており、牛肉パティはサクサク感と肉汁を活かしたスマッシュバーガー方式です。 バーガーのサイズが大きいため、大…

ハノイで江戸前スタイルの寿司と伝統的なおまかせを提供する店がギンザ・スシ・イチです。シェフが丁寧に仕込んだ魚とシャリのバランスを生かし、一貫ずつ出します。 魚はとても新鮮で、日本式の伝統技法に忠実に従っている点が特徴です…

グエン・シン・ハノイは、ハノイのリー・クオック・スー通りにあるハムとパテのサンドイッチ店です。コールドカットを何種類も入れたバインミーと、ガチョウの肝のパテのサンドイッチが代表的なメニューです。オーストラリア産とベトナム…

ブンドゥマムトムはホアンキエム湖の近くにある地元の食堂で、揚げた豆腐やスンデ、麺、塩辛のソースを出します。豆腐やスンデなどを揚げ、麺とソースにつけて食べる方式です。地元の客が常に多く、席の回転は速いほうですが、注文するメ…

ハノイ旧市街で鶏肉の麺であるブンタンを出す路上食堂です。鶏肉と薄い卵をのせた麺に内臓の盛り合わせを添えて提供します。注文していない内臓の一皿が一緒に運ばれてきたり、追加注文として処理された例が繰り返されました。席は汚れて…

マチャーン・レストラン・アンド・バー・ハノイ（Machaan Restaurant & Bar Hanoi）は、インド料理と各国の料理を提供するレストランバーです。チャン・スアン・ソアン通りと交差する角に位置しています。…