旧ミソ工場

釜山のチェソンドンで熟成豚肉を扱う焼肉店です。豚皮の千切りとジャガイモの千切りを付け合わせとして出し、ワサビ茸とテンジャンラーメンも味わえます。 熟成豚肉は店員が直接焼いてくれるため、客が焼く必要はありません。おかずを手作りする方式が特徴です。