錦市場調酒吧 — 營業中 (45個)

位於京都中心的 Scotch & Branch 是一間要從紅色電話亭進入的隱藏式酒吧。這裡備有豐富的日本威士忌與蘇格蘭威士忌，並提供 KO NI BI 乾琴酒馬丁尼、香蕉老派等創意調酒。入口是具年代感的紅色公共電話亭，走…

nokishita711 是京都一間以「液體料理」套餐形式供應酒與餐點的酒吧。店家將魷魚、魚高湯、菇類、鹿肉等食材發酵或萃取，搭配成飲品與下酒菜。 這裡採預約制，一天四個時段，每時段最多接待四位，最後會奉上茶。餐點之間等…

Bar KAKTEL 是位於京都的 speakeasy 調酒酒吧，設有十席吧檯座位。店內提供十二款自製調酒，並會依客人的口味偏好現場調製專屬調酒。 調酒師會在客人面前製作飲品，菜單上還有搭配水楢威士忌與柚子麻糬的茶道儀式…

Bar KRFT Tiki 是位於京都的酒吧，供應融合日本食材的提基調酒。柚子、百香果、椰子與日本酒融入經典提基調酒，季節提基與死亡凝視等原創調酒則由店家自行調製。店主調酒師大智以英語解說提基的歷史與調酒，並逐杯製作，也…

ＢＡＲｔｏｎｂｏ是藏身在京都小巷裡的酒吧，供應日本威士忌與雞尾酒。只要說出想要的基酒或風味，調酒師就會依此調製。調酒師會一邊與客人交談，一邊用紙摺出鶴或武士帽。店內空間十分狹小，前往時需將這點納入考量。

京都的咖啡酒吧Miltons Kyoto是一間提供原創調酒、威士忌與日本酒的店家。米爾頓會依照客人的喜好親自調製調酒，也供應抹茶調酒。 牆面掛滿米爾頓的作品與玩具，還能翻閱旅行相簿和手繪京都地圖。店內只有六個座位，人多時…

位於京都木屋町的酒吧，提供調酒與下酒菜。除了經典調酒，還有以電影《夜晚短暫，走下去吧少女》中出現的假電氣白蘭為靈感的原創調酒。掃描QR碼即可用手機點餐，每杯調酒都能查看材料與配方。店內空間不大，桌位也少。

這是一間位於京都市中心的小酒吧，提供日本威士忌、琴酒與調酒。不設菜單，只要說出喜好，店主調酒師便會調製專屬調酒，內格羅尼與老式雞尾酒也別具風格。 店主擁有十五年資歷，調酒中還使用自製的植物浸泡酒。吧檯僅有八個座位，空間有…

穿過京都祇園河邊巷弄裡的小門，就會抵達提供精緻調酒的Grace Note，這是一間隱藏式酒吧。調酒師細心調製側車、伯爵茶與桃子古典雞尾酒、山葵冰沙等創作調酒。若沒有座位，可透過WhatsApp或LINE留下聯絡方式，有空…

Bar Eureka 隱身於京都住宅區深處，是一間供應自製酒款與雞尾酒的酒吧。這裡推薦不易入手的日本威士忌，也調製運用當季食材與利口酒的雞尾酒。 在入口處可以寄放外套並領取飲用水，調酒師以英語接待。店面位於樓梯下方的棕色…

APOTHECA 是京都的一間雞尾酒吧，能依照客人描述的飲酒偏好，現場調製潘尼西林、古典雞尾酒或曼哈頓等飲品。店內沒有正式菜單，入店時需先說明想要的風味與酒款風格。 入口位在幾乎沒有標示的棕色門後，需搭乘小型電梯前往四樓…

Bar Alchemist 位於京都中心區的巷弄內，是一家提供經典調酒、招牌調酒與威士忌的隱密酒吧。調酒從輕盈的水果風味到以蒸餾酒為主軸的品項都有，涵蓋範圍廣泛。濃縮咖啡馬丁尼是以生咖啡經氮氣冷卻製成。秘密入口連其他酒吧…

Frontier Bar Kyoto 位於京都河原町中心，是一間供應雞尾酒、威士忌與琴酒的小酒吧。店內以生薑伏特加調製莫斯科騾子與古典雞尾酒，並將經典雞尾酒加以變化。 店內座位僅能容納六人，入口處可選擇吸菸席或禁菸席。由…

Bar Fishbowl 位於京都大樓的七樓，是一間供應威士忌、琴酒與手工啤酒的酒吧。店內備有種類豐富的日本產蒸餾酒，並會詢問顧客喜好，協助挑選雞尾酒與當地威士忌。 經營者潔西能流利使用英語與日語，也會聊酒與日本生活的話…

The Common One Bar Kyoto 位於京都祇園四條站附近餐飲街的小門後巷內，是一間雞尾酒吧。這裡供應季節調酒與多種蒸餾酒，採在吧檯點酒的方式。 走過刻有英文店名的銅板、沿著窄路前行，會看到挑高的酒吧與包廂…

Hello Dolly 是位於京都的爵士酒吧，可以一邊眺望加茂川一邊享用雞尾酒與威士忌。雞尾酒比威士忌更為主打，下酒菜則提供小點心。 沒有現場演出的日子會播放爵士黑膠唱片，有表演時靠窗的座位也會作為演奏舞台使用。店內沾染…

Mixology bar Smooth 是位於京都中京區的酒吧，調製富有創意的雞尾酒。從運用水果的組合到煙燻手法，每一杯的風味與風格各不相同。調酒師會推薦適合客人的雞尾酒，並細心完成所點的飲品。以日本的標準而言，價位偏高…

Bar Indigo 位於京都祇園的加茂藤大樓二樓，是一家製作新鮮水果雞尾酒與果汁的酒吧。店內常備二十種以上的水果，可從奇異果、金桔等材料中挑選，調製出符合自己口味的一杯。 這裡是燈光柔和、月光灑落的安靜二樓空間。由於沒…

Bar Nostalgia 是位於京都河原町三條的地下巴，提供調酒與下酒菜。以復古玻璃杯盛裝的調酒、招牌蛋包飯、披薩與起司下酒菜，以及公認的「假電氣白蘭」都在供應之列。 通往地下的樓梯旁設有電梯，營業至凌晨兩點。店內可吸…

GINZA MUSIC BAR KYOTO 是位於京都的黑膠聆聽酒吧，提供雞尾酒、日本威士忌以及結合小酒館與墨西哥風格的創意料理。店內供應和牛漢堡、海膽辣味義大利麵、鮪魚塔可與巴斯克起司蛋糕，並由 DJ 以黑膠播放爵士、…

Snack Bar A-55 Kyotoshijo-Kawaramachi 位於京都河原町站步行六至十分鐘處，是一間日本懷舊零食酒館。店內兩小時內可享用超過一百種零食與冰淇淋，飲料無限暢飲，並從座位旁架子拿小籃子裝零食，…

GOOD morning RECORD BAR 是位於京都運河旁的小型唱片酒吧，販售雞尾酒與飲料。店內只播放黑膠唱片，放送龐克、爵士與低傳真音樂。下午三點半店內已坐滿，店員有時會把客人點的飲料送到街上。店內空間較為狹窄。

BAR CASK（バーカスク）是京都一間供應啤酒、威士忌與調酒的小酒吧。這裡會依點單調製黑霧島燒酎純飲、金柑柚子威士忌沙瓦、櫻花調酒等飲品。能以英語應對，若懂日語還能從店主那裡得到更詳細的酒類推薦。店內空間不大，擁擠時座…

亞特蘭提斯是位於京都河畔的雞尾酒吧。可以選擇雞尾酒、威士忌和燒酒。平日晚間七點四十五分，河畔座位已滿，在內側吧台等了約十分鐘後才換過去。需另付座位費。

NAGISA CLUB（Club Shore）位於京都中心地帶，是一間供應雞尾酒的酒吧，在當地適合輕鬆走進去喝一杯。調酒師宇野調製經典雞尾酒與原創酒譜，也會為客人端出新調製的雞尾酒。宇野會推薦京都的餐廳、觀光景點與活動，…

這是一間位於京都、提供雞尾酒與威士忌的復古酒吧。店家由昭和初期的民宅改建而成，同時供應經典雞尾酒與招牌雞尾酒。 店內設有可眺望中庭的吧檯座位與沙發座位，裡頭另有包廂。點餐與入場時的應對較為冷淡。

埃爾特索羅是從京都祇園四條站步行五分鐘，沿著鴨川走就會抵達的酒吧。以琴通寧與季節調酒為主，混合京都產柚子與香草，一開始要從五種手工蛋糕中挑選一種。 下午四點開始營業，L型吧檯盡頭有一扇大窗，當晚十點過後也有電話預約的案例…

位於河原町巷弄裡的這間小店只賣酒。店內提供山崎威士忌、黑醋栗烏龍與雞尾酒，也供應尼泊爾酒。 可以從YouTube挑選想聽的歌曲播放，也能點特調雞尾酒。店內沒有座位，必須站著喝。

Kyoto Star Bar 是位於京都先斗町巷弄內的正統雞尾酒吧。可依喜好調製乾馬丁尼、柚子琴費士、抹茶霍珀等雞尾酒。 店內使用無氣泡的自製冰塊與忍者冰，身穿和服的老闆在吧檯前調製雞尾酒。由於位在巷弄深處，初次前往時不…

The Northern Lights Corner 是一間提供世界各國啤酒、雞尾酒以及日本與歐洲威士忌的酒吧。它位於花遊小路商店街，從河原町站步行兩分鐘即可抵達。只要說出自己的喜好，店家就會調製原創雞尾酒，並運用當地食…

Bar Bacchus 是京都先斗町河畔的酒吧，調製侘寂風格雞尾酒與鮮果雞尾酒。 也提供山崎與宮城峽威士忌試飲。 露台可眺望鴨川，店內採禁菸營運。 使用露台需另收費用，雞尾酒杯較小。

BAR MOON 是位於京都主要街道二樓的唱片酒吧，提供雞尾酒與飲品。店主會用復古唱盤播放客人挑選的經典搖滾唱片，店內備有搖滾與流行黑膠及大型音響系統。這間店的前身是經營五十年的酒吧，後來以 BAR MOON 之名重新開…

Bar Pleasure 是位於京都二樓的日本搖滾主題酒吧，供應手工調酒。這裡提供以草莓奶油調酒為首、由店主親手製作的各式調酒。調酒師會與客人聊 B'z 與旅行的話題，並配合現場氣氛。店內播放日本搖滾樂團的經典影像。

位於京都祇園巷弄深處二樓的小酒吧，提供雞尾酒與單一麥芽威士忌。沒有菜單，只要說出喜好，店家便會調製新鮮水果雞尾酒或老闆的原創浸泡酒。 必須爬上狹窄的階梯才能入內，春季時以櫻花鮮花裝飾店內。除了入場費之外，還會另加稅金。

Bar TRENCH Kyoto 是一間進駐京都町家的雞尾酒吧。店內供應苦艾酒雞尾酒與經典雞尾酒等別具特色的調酒，並播放爵士風格的音樂。白天或開店前店家會拉下百葉窗，入夜之後氛圍才鮮活起來。店面位於稍微偏離觀光客人潮聚集…

Dining Bar GAYAGAYA 位於京都主要餐飲街稍微偏離的建築三樓，供應雞尾酒與餐點。菜色融合紀州與披薩等法式、義式料理，並摻入當地菜色。 店內設有兩張桌子和吧檯，老闆獨自負責料理、調酒與外場服務。菜單僅以日文…

這是位於京都木屋町的酒吧，遠離河原町的喧囂。沒有菜單，只要說出想喝的味道，老闆就會提議調酒並接受點單。店內以精選喇叭播放爵士與靈魂樂，音量接近大聲，每張桌子都點著蠟燭，空間寬敞。店裡沒有菜單，也沒有價目表。

位於京都酒吧街四樓的拉丁酒吧兼活動空間，供應塔可與酒類。塔可、玉米片與莎莎醬會搭配龍舌蘭、莫希托等飲品一起送上。拉丁音樂持續播放，可以跳舞或聊天度過時光。餐點在墨西哥的正統性與完成度上略顯不足。

Caramel Mama 位於京都河原町，是一邊聽松任谷由實的歌，一邊喝雞尾酒、葡萄酒與沙瓦的酒吧。店內提供以歌曲標題命名的原創雞尾酒，客人點歌就會當場播放。 下酒菜是帶殼花生，吃完的殼直接丟在地上，連洗手間也貼滿由實的…

Luliero Bar Kyoto 是位於京都的二樓雞尾酒吧。這裡提供以日本威士忌為基底的雞尾酒、原創雞尾酒，以及用稀有琴酒調製的琴通寧。可用英文菜單點餐，調酒師會依照客人想要的風格調製雞尾酒。飲品價位偏高。

京都蔦屋書店 Share Lounge 位於京都四條河原町高島屋六樓，是採計時制使用的咖啡廳兼共同工作空間。在這裡可以無限享用麵包、糕點、堅果、湯品、咖啡與飲料，也能拿蔦屋書店的書過來閱讀。 營業時間從上午八點到晚上十點…

Mixology Salon Kyoto 是一間在京都以茶為核心調製雞尾酒的酒吧。這裡提供日式茶濃縮咖啡馬丁尼，以及以在地茶葉蒸餾、浸泡而成的雞尾酒，可單點或選擇品飲套餐。晚間十點左右店內安靜卻仍有客人，兩名員工會以英語…

MASTER PLAN 是京都一間同時提供雞尾酒與餐點的酒吧。調酒師會依照客人喜好調製雞尾酒，並搭配餐點供應。 結束觀光後的夜晚，這裡的氛圍適合靜靜休息。服務周到是這間店的特色。

砂浜DINING BAR SHAPE BEACH 京都店是一間以沙灘為概念的酒吧，供應酒類與雞尾酒。店內可選擇單點或無限暢飲，由店員調製雞尾酒。這間店位於京都某棟建築的三樓，整片地板鋪滿沙子，必須赤腳進入，並設有拍照空間…

BAR La Plage 是位於京都烏丸的酒吧，提供雞尾酒與威士忌。店內調製馬丁尼、湯姆柯林斯與日內瓦雞尾酒，也備有雪茄供搭配酒款。入座後會送上溫熱毛巾與當地風味的鹹味餅乾，並使用復古酒杯。店主以在東京森吧習得的調酒技術…