胡志明市越南料理 — 營業中 (25個)

在胡志明有一間供應越南料理與純素餐點的餐廳。店內提供煎餅、河粉與烤肉米線，店員還會示範煎餅的包法。 二樓設有寬敞的用餐區，連續假期期間候位時間也偏短。店內環境整潔，空間涼爽。

Soul Ben Thanh Restaurant & Bar 位於胡志明濱城市場前，供應越南料理與飲品。招牌菜色包括炒空心菜、海鮮炒麵與烤蝦。 二、三樓可眺望戶外景致，四樓設有雞尾酒吧。餐點口味好，價位偏高。

位於裴援旅行者街附近海鮮街的餐廳，供應龍蝦、蝦子與河粉。龍蝦和蝦子料理會搭配蝦仁炒飯與空心菜，老虎生啤酒以塔型容器上桌。 餐點上桌比預期快，可刷卡結帳。價位與韓國相近，並不算便宜。

Pho Hung 是胡志明一家供應牛肉河粉與牛胸腹肉河粉的店。湯頭清澈濃郁，搭配豆芽與多種香草，綜合特別版裡放進多個部位的肉。 可以選小份或大份，也有人單點牛胸腹肉加進去。麵條偏軟爛，想找口感扎實的河粉，這裡恐怕會覺得可…

Big Bowl 位於胡志明機場三樓美食街，是一間賣河粉的店。店內提供經典牛肉河粉與和牛河粉，特級和牛河粉以大碗盛裝。湯頭味道還可以，但偏鹹。份量偏少，價格比機場外的市區還高。

Vo Roof 是位於胡志明第一郡的七樓餐廳，供應餐點與啤酒。店內提供春捲以及豆腐飯、肉飯等飯食類餐點。午餐套餐可於上午十一點至下午兩點間點用，七樓靠窗座位能欣賞夜景。座位區沒有空調，以電風扇送風。

Å by TUNG 是胡志明市的精緻餐廳，提供融合越南料理與北歐料理的套餐，菜色包含搭配干貝與鵝肝的河粉。 餐點先上約七道前菜，再接著供應主菜與甜點，飲品可選擇果汁搭配而非葡萄酒。多道料理反覆使用棕色奶油與泡菜，味道可能…

拉昂西貢是位於胡志明市陶甸住宅區的越南餐廳。這裡供應煎餅、米粉、炸蟹肉、芒果沙拉、茄子料理與鹽咖啡。菜單上有照片與英文標示，多數員工以英文接受點餐。越南煎餅的麵糊偏厚。

這是一間位於胡志明、供應套餐料理的餐酒館。午餐時段提供三道式與五道式固定菜單，也能搭配葡萄酒與雞尾酒。 室內明亮寬敞，環境舒適，晚餐時吃三道菜有時會花上三小時。價位偏高。

Phở Mong 是位於胡志明第四郡的河粉專賣店，供應牛肉河粉與雞肉河粉。牛胸肉與特製款的湯頭相同，差別只在配料。 店家二十四小時營業，凌晨兩點也能在戶外桌位用餐，筷子與湯匙以個別包裝提供。不吃香菜的人點餐時要告知店家去…

Xu Restaurant Lounge 位於胡志明，是一間同時供應義式風格料理與酒吧飲品的餐廳。這裡以加入越南香料的西式套餐與葡萄酒搭配為主，也能點白酒與雞尾酒。白天可以安靜地喝啤酒，歡樂時光則能一邊聽音樂一邊享用酒飲…

Saigon Pho 39 是位於胡志明第一郡、喜來登西貢酒店前方的越南餐館，供應河粉與法國麵包。店內提供牛肉河粉、法國麵包、春捲與越南煎餅，湯頭滋味清淡。店內設有空調，可在涼爽的室內用餐。這裡的價位比當地餐館高。

The Triệu Institute 是胡志明市中心的越南料理餐廳兼雞尾酒吧。這裡供應以越南當地食材調製的自製琴酒雞尾酒、雞翅與生蠔，並推出融合西班牙與越南風味的菜色。坐在吧檯前，調酒師會說明 Lady Triệu 的…

這是一間結合酒吧與餐廳的店，供應義大利麵、西式料理、越南融合菜與雞尾酒，位於裴援街尾端的二樓。店內提供河內風格料理與越南融合菜，在戶外露台用餐時可以看見街道的一部份。長島冰茶以陶瓷杯盛裝的茶壺送上，不加冰塊，也接受信用卡…

Nam Quán 是供應越南米飯與麵食的餐廳，位於胡志明新山一國際機場幾步之遙。招牌菜色有豬排骨飯「Cơm Tấm Sườn Nướng」與「Bún Riêu」，也吸引許多當地客人前來。 店內空間寬敞、通風良好，座位與桌…

Cherry Restaurant 是位於胡志明飯店一樓的越南餐廳，供應河粉與煎餅。煎餅會由店員親自示範如何用米紙包著吃，並幫忙包好兩份。 菜單上還有空心菜、海鮮蒸炒飯、檸檬香茅包肉以及鮮蝦捲。這裡的價位比當地餐廳高一些…

位於胡志明黎聖宗日本街的越南餐廳，供應河粉與越南法國麵包等各式越南料理。河粉附上香菜、三種香草、萊姆與越南辣椒，也能加點越南法國麵包和春捲。 這裡供應早餐並營業至深夜，設有室內與戶外座位。菜色種類多，各道菜的風味不及專門…

Bánh Mì A Phúc 是位於裴援步行街的攤販，賣夾入炭火烤肉與蛋的越南法國麵包。酥脆的法國麵包裡夾入炭火烤豬肉或牛肉、荷包蛋與小黃瓜、蔬菜。 營業時間從下午一點到凌晨四點，也接受外帶。香菜是基本配料，要記得請店家…

Phở Thanh Bình 是位於胡志明阮氏明開街上的一家河粉店，賣的是牛肉河粉。湯頭濃郁而不刺激，搭配熟度恰好的牛肉，吃的時候拌入剁碎的辣椒醬。 店裡有貓一起生活，常有從住宿附近前來的客人。店內沒有菜單，有時會向…

Pho Quynh 是胡志明市賣河粉的二十四小時餐廳。這裡有排骨燉河粉與綜合肉河粉，湯頭濃郁清爽，豆芽會先燙過再上桌。 店家二十四小時營業，使用當地麵條，沾肉醬料會附上褐色與紅色兩種。部分牛肉品項的肉質偏韌。

Miss Thu Restaurant 是供應越南料理與雞尾酒的飯店餐廳，位於第一郡西貢中心購物商場內的 Fusion Original Saigon Centre 飯店。在這裡可以一邊欣賞夜景，一邊品嚐越南春捲、牛肉河…

Mì Thương 是位於胡志明市的一間小麵店，開在大學對面，供應乾麵與湯麵。麵條帶有適度的嚼勁，湯頭濃郁，配料選擇多樣。 點餐後約五分鐘餐點就會送上，可在店內用餐或外帶，也接受信用卡付款。店面不大，機車停車空間不足。