甘三站牛腸 — 營業中 (3個)

故鄉鐵網炭火牛皺胃位於大邱西南市場內，是一家小巧的牛皺胃店。牛皺胃幾乎沒有異味，隨餐附上現醃泡菜與牛皺胃沾醬。 點牛皺胃就會附上蒸蛋、胡蘿蔔、萵苣、芝麻葉與洋蔥，牛皺胃則切好後端上桌。座位略為狹窄。

故鄉炭火牛皺胃是廣場Core附近的牛皺胃店家。將牛皺胃與牛橫膈膜肉放在炭火上燒烤來吃，並一起烤泡菜與韭菜搭配。 這是歷史悠久的店家。客人多，氣氛熱鬧。

想相牛皺胃是大邱甘三站附近的牛皺胃店。牛皺胃先烤過一次去除油脂，再搭配水芹一起吃是這裡的代表吃法，另外也供應牛皮、梅花肉與松阪豬。店內深處座位寬敞，桌距也大。設有自助吧，小菜由客人自行取用。