博多區拉麵 — 營業中 (9個)

位於福岡的一蘭本社總本店是日本拉麵專門店。拉麵會附上木耳、雞蛋與海苔，並以一蘭的方式加點拉麵與麵條。等候時間有時會超過五十分鐘到一小時。即使是總本店，味道與其他一蘭分店差異不大。

博多拉麵博多屋川端店是位於福岡川端的豚骨拉麵專門店。拉麵可依個人口味加入辣醬、蒜末與芝麻享用。 店外設有現金專用販賣機，購買食券後自行取餐，採自助式營運。店內僅有兩張大桌，需與其他客人併桌。

位於福岡中洲河畔的宇納里拉麵中洲店，提供混合魚類與豬肉高湯的拉麵。店內有海鮮豚骨與雞貝豚骨兩種口味，湯頭清淡而深邃，與蔥花配料相得益彰。 這家店自2011年開幕，營業時間從下午6點到隔天早上6點，需在外頭的自動售票機以現…

麵屋一志拉麵位於福岡巷弄內，提供基本豚骨拉麵與辣味拉麵。辣味拉麵以細麵搭配芝麻香與辣椒油，呈現紅色的豚骨湯頭，還能加點手羽先與炒飯。 店內僅有吧檯座位，適合獨自坐著用餐。結帳只收現金，需要事先準備。

博多一雙中洲店是位於福岡中洲的豚骨拉麵店，提供濃郁滑順的湯頭，也能加點叉燒。拉麵可搭配大蒜、辣椒葉與薑一起享用，滋味更具層次。 取餐券交給店員後，可以選擇麵條的軟硬程度，等候時間通常比本店短一些。豬骨特有的氣味較為強烈，…

簡素拉麵長濱家位於福岡市中心附近，只供應豚骨拉麵一種。以雞骨與豬骨一同熬煮的湯頭，喝來像豬肉湯飯或蘿蔔牛骨湯般清爽。 這間一九五二年開業的老店上午七點就開始營業，在入口右側的售票機投現金買餐券點餐。湯頭味道熟悉，但可能偏…

端保拉麵博多中洲店位於福岡中洲，就在一蘭本店的正對面，是一家豚骨拉麵店。店內提供濃郁湯頭與叉燒，辣度可依階段調整。入店後先在售票機購買餐券再入座，接著用菜單決定麵條軟硬度與口味濃淡，餐點隨即送上。即使深夜時段客人依然眾多…

中洲拉麵京屋位於福岡中洲，提供醬油基底拉麵與豚骨醬油湯頭。沾麵是將有彈性的麵條蘸入濃郁湯汁食用，店內也能品嚐叉燒麵與油蕎麥。 深夜時段仍會出現排隊人潮，點餐後在座位上起身時才結帳。廚房的油污較為明顯。

位於中洲的Hakataso是販售豚骨拉麵與餛飩麵的老字號拉麵店。店內提供博多長拉麵、博多炒拉麵與炒拉麵，豬骨湯頭口味偏清淡。這裡是豚骨餛飩麵的創始店，營業至凌晨三點。店內可吸菸，不吸菸的旅客可能會感到不便。