北區牛腸 — 營業中 (3個)

延膜牛皺胃針山高城直營店是大邱供應牛皺胃的餐廳。初烤煙燻牛皺胃經荷葉熟成，口感柔嫩又帶嚼勁。 店內提供初烤牛皺胃，設有團體用餐區、等候空間與停車位。辣椒蛤蜊酒蒸僅限首次點餐時加點，每日限量十份，晚到便吃不到。

大邱的豬腸專賣店「格列佛腸」本店，將豬腸與生梅花肉、梅花肉放在炭火上燒烤，並搭配蘑菇大醬湯。豬腸的口感彈牙又柔軟。下午三點半開門後便座無虛席，點餐後立刻送上預先烤過的豬腸，在座位上稍微再烤一下即可。週末晚間等待時間長達一…

伊東根善山烤腸牛皺胃保健大直營店位於大邱，招牌綜合烤腸可同時品嚐烤腸、牛大腸、牛皺胃與牛五花。店內也供應生牛皺胃烤物與火鍋料理。 店家接受團體使用與預約，並提供外帶及外送服務。吃完火鍋或烤腸後，還能將剩下的湯汁拿來炒飯。