中央區美食 — 營業中 (119個)

位於東京銀座的這家日式餐廳，供應釜飯與烤雞肉串。雞釜飯搭配綜合或單點串燒，再佐以啤酒或清酒。 釜飯在點餐後需要一些時間製作，因此會先享用烤雞肉串。店內空間不大，座位間距較為狹窄。

銀座天國是位於銀座街上的江戶前天丼專門店，擁有超過一百四十年的歷史。店內供應天丼與天婦羅定食，將蝦、花枝與蔬菜炸物搭配甜鹹醬汁盛裝上桌。在可看見寬敞廚房的店內，能觀看天丼的製作過程。炸物浸過醬汁，口感偏軟而非酥脆。

JOINT BURGER Ginza位於東京銀座大樓地下一樓，是一家販售漢堡的店。店內供應招牌的JOINT BURGER與雙倍切達起司漢堡，以粗絞肉排和外表酥脆、內裡柔軟的麵包為核心。肉排的肉味濃厚，麵包則兼具酥脆外皮與…

梅瑟早午餐銀座露台是在銀座供應法式吐司與午餐套餐的義式早午餐店。布里歐許法式吐司口感蓬鬆濕潤，午餐時選好主餐後會附上兩片，飲料需另外加點。週末有時需等候十到三十分鐘，平日配合開店時間前往則無需等待即可入座。其他餐點的表現…

日本橋蠣殼町杉田位於日本橋蠣殼町，從水天宮前站步行可達，以無菜單套餐提供江戶前壽司。從下酒小菜到握壽司依序上桌，以紅醋醋飯與食材取得平衡，並將小肌作為第一貫握壽司。 店內採完全預約制，設有吧檯與包廂，享用完下酒小菜後可從…

皇家主人銀座Inns店是位於銀座的連鎖餐廳，從有樂町站步行三分鐘即可抵達。店內提供漢堡排、洋蔥湯與聖代，飲料吧也有柳橙汁和現打果汁。週末上午十一點還有座位，但十一點半左右就會客滿，入口處可放置嬰兒車，並備有兒童座椅。由於…

銀座沙納達六號位於銀座六號六樓，是一家供應冷蕎麥麵、熱蕎麥麵與炸物的蕎麥麵專賣店。麵條口感偏硬，搭配牛蒡、平菇、茄子、蝦與青辣椒炸物，另有午餐套餐與天丼。 用餐後將煮麵水倒入壺中，與沾醬混合飲用。麵條並非柔軟而是偏硬，口…

仁京町拉麵豐吉是位於仁京町的拉麵店，供應豚骨拉麵與擔擔麵。無湯擔擔麵加入大量青江菜，豚骨拉麵則以豬骨湯頭的香氣與濃稠度為特色。店內以吧檯座位為主，另有戶外四人座，空間不大。結帳僅收現金。

鼎泰豐日本橋店位於日本橋高島屋地下，供應台灣式點心與麵食。店內提供小籠包、麵食、炒飯與芒果刨冰，小籠包以戳破外皮飲用內餡湯汁的方式品嘗。週末經常客滿並需候位，流程約等待二十分鐘後入場。預約席僅能選擇套餐。

蒙奇奇是位於東京月島文字燒街的文字燒專賣店。店內供應蒙奇奇特製文字燒與明太子起司文字燒，另有大阪燒與炒麵，由店員在顧客面前現煎。從7號出口出來，往第三區方向的超市與書店對面巷子即可找到。用餐時必須點飲料。

位於東京車站八重洲中城地下的立ち食い寿司 根室花まる 東京ミッドタウン八重洲店，是站著吃的壽司吧。本鮪中腹、醬漬鮭魚卵、海膽等壽司在眼前現捏，點餐寫在櫃檯紙條上遞出。週末白天等待五到十分鐘，週五上午十一點半左右有無需等候…

淺草割烹 天とよ 八丁堀店位於八丁堀站附近，是一間炸物專門的居酒屋，同時供應天丼、壽司與串燒。蟹肉可樂餅、蟹肉天婦羅與朝日生啤酒是這裡的代表菜色。即使深夜時段，店員也會說明食材與菜單，並以翻譯機或餐點照片協助點餐。店內不…

美登利壽司日本橋店位於東京日本橋的百貨公司地下，是站著吃壽司的店。下午兩點前可以點午餐菜單，能同時挑選套餐與單點壽司。 以平板點餐，採一位一位帶位的方式，有時得等上二十到三十分鐘。無法入座、只能站著吃是這家店的缺點。

位於東京車站八重洲一側的 Tennodon Tenya Yaesu 店，是一間供應天丼、炸物與炸蕎麥麵的連鎖店。店內提供花枝炸天丼與櫻花蝦炸什錦蕎麥麵，醬汁份量也能自行調整。炸物口感不酥脆而偏軟，麵衣也較厚。午餐時段周邊…

Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana 位於日本橋室町露台一樓，在三越前站附近提供拿坡里披薩。瑪格麗特與瑪格麗特布法拉披薩搭配橄欖油、酸味番茄醬與有嚼勁的餅皮一起上桌。週末十三點三十…

Sanada 位於銀座站 A1 出口步行一分鐘處，是一家供應長野風蕎麥麵與炸物的日式餐館。店內提供限量的一〇〇％蕎麥麵與酥脆炸物，菜單中也有烤地瓜天婦羅。 這裡有一種將高湯倒入剩餘醬汁中飲用的吃法，也能點用蕎麥比例改為一…

博多牛腸鍋大山銀座店是位於東京銀座的牛腸鍋餐廳。 味噌牛腸鍋可加入高麗菜或什錦麵一起食用。 牛腸鍋點餐後可能需要等待30～40分鐘。 湯頭偏鹹，需加水或高麗菜調整。

Mikawaya是位於銀座三越一樓的傳統西餐廳，從銀座站步行兩分鐘即可抵達。店內供應蟹肉可樂餅、燉牛肉、炸蝦等西式料理，分為套餐與單點，並使用多明格拉斯醬。週末容易客滿，建議事先預約，且需走過鋪著紅地毯的螺旋階梯前往二樓…

蒙佳燒月島本店位於東京月島文字燒街，是一間在鐵板上製作文字燒、大阪燒與炒麵的鐵板料理店。文字燒有加入海鮮、肉類與蔬菜的口味，也有多種配料可選，都是在鐵板上烤製食用。 店員會經常確認桌況並協助烹調。未預約直接前往時可能需要…

在東京銀座，有一家同時供應關東煮與酒類的居酒屋。關東煮的湯頭滋味好，會隨著所點餐點不同，同一種基底的風味也跟著變化。店內空間不大。座位有限，建議事先確認再前往。

Tsukishima Komachi 位於東京月島，是月島文字燒街深處的文字燒專賣店。店內以麻糬明太子起司文字燒與海鮮綜合的小町文字燒為代表菜色。文字燒與大阪燒只要拜託，店員就會在鐵板上代為煎製。明太子起司文字燒的口味偏…

Tsukishima Monja Maruta 是位於月島文字燒街的御好燒專門店，同時供應文字燒與御好燒。店內可在鐵板上自行燒烤明太子文字燒、干貝與蛤蜊文字燒，以及豬肉泡菜御好燒。若告知是第一次吃文字燒，店員會代為製作，…

位於東京銀座巷弄的鰻魚之榮藤銀座店，是供應河鰻料理的專門餐廳。菜色以鰻魚蓋飯與石鍋鰻魚為主，另附柚子與魚高湯熬煮的湯品，以及餐後卡士達布丁。週五上午十一點與平日夜晚有無需等候即可入座的例子，座位間距也偏寬。鰻魚肉嚐來柔軟…

爐端 紅焔（ROBATA COEN）位於東京站八重洲口正前方的東京中城八重洲三樓，是一間爐端居酒屋。店內以仙台風厚切牛舌與烤竹筍等料理為主，用炭火與柴火帶出食材香氣。開放式廚房的吧台座位能看見燒烤過程，大片窗戶也能望見八…

一風堂銀座東店是位於東京銀座的拉麵店，販售豚骨拉麵。招牌菜色是湯頭濃郁的豚骨拉麵，並附上叉燒。 店內空間寬敞舒適，環境整潔。湯頭與叉燒的調味偏重，吃起來會覺得鹹。

東京阿夫拉組總本店人形町分店位於東京人形町站附近，供應油蕎麥麵與辣味味噌蕎麥麵。將麵條拌上濃郁醬汁後，再加入醋與辣油享用，份量可從普通、大份、雙倍大份中選擇。點餐採自動售票機，結帳僅收現金，座位只有吧檯座。店內空間狹窄，…

立鮨 銀座 寿位於東京銀座，供應海膽與鮪魚壽司。坐在吧檯前，師傅當場捏製，還能一併品嘗湯品與蓋飯。 店內以QR碼點餐，沒有休息時段。壽司的份量偏少。

銀座的炸豬排蓋飯店「Tonkatsu Marushichi Ginza」只有六個座位。肉品先低溫調理再下鍋油炸，端出柔軟的炸豬排，並附上山葵、鹽與辣椒粉一同食用。等候時會拿到菜單並事先點餐，之後以六人為一批依序入場。店家…

Fukube 是一間 1939 年創立的居酒屋，位於東京，距離東京站八重洲出口與日本橋站不遠。店內供應日本酒、瓶裝啤酒與日式下酒菜，代表菜色包括溫熱的菊正宗杉木桶酒、草屋燒烤與竹筴魚乾。下午四點半開始營業，設有一樓吧檯與…

樂天利亞銀座水晶大樓店是販售漢堡的門市，位於銀座站與有樂町站前的大十字路口。經典起司漢堡的肉排厚實、起司會融化流出，蝦堡則能咬到真實的蝦肉。入口設有三台自助點餐機，餐點完成後會以螢幕和語音通知。地下店面只有樓梯，攜帶行李…

Wolfgang’s Teppan 位於東京銀座一丁目 ONE GINZA 七樓，是一間在鐵板上煎製牛排的高級餐廳。套餐內容包括奧馬爾蝦與珍寶蝦雞尾酒、熟成沙朗牛排、蒜香飯以及紐約起司蛋糕，並由主廚在眼前完成最後調理。午…

小諸蕎麥 歌舞伎店位於東京銀座一帶，供應蕎麥麵與烏龍麵。菜單上有沾芝麻醬食用的胡麻醬汁蕎麥麵、炸蝦蕎麥麵以及蓋飯。 在入口的觸控式點餐機購買餐券後交給調理台，餐點完成再自行取用。店內座位不多、空間狹窄，帶著行李箱進店並不…

高橋屋是位於東京銀座的鰻魚專門店，供應鰻魚蓋飯與白燒。店家會先展示活鰻，接著現場處理並烹調，有時也會同時端出白燒與鰻魚蓋飯。 可透過Tabelog預約，下午三點到五點為休息時間。價位偏高。

Komoro Soba 是位於東京的蕎麥麵專賣店，從東京站八重洲口方向前往即可抵達。店內供應蕎麥麵與丼飯的套餐，可點選炸什錦蕎麥麵配天丼，或蕎麥麵配豬排丼的組合。在入口處的自動售票機以現金或交通系IC卡購買餐券，店內設有…

奧雷諾義大利料理東京站八重地下店位於東京站八重洲地下街，是一間義大利料理餐廳。店內供應披薩、義大利麵與肉類料理，不少客人會分食披薩和義大利麵。餐廳接受訂位，但平日晚間座位也很快就會被訂滿。中午十一點半一到，店內便已座無虛…

卡拉庫尼亞是位於銀座的燒肉店，可以在桌邊自己烤和牛、牛舌與內臟。厚切牛舌與牛橫膈膜、牛肩胛肉等部位都一片片現烤，也會一起加點泡菜與嫩豆腐鍋。 店內沒有韓文菜單，但可用英文與翻譯機點餐；週六下午四點左右入店，四點半就會客滿…

THE BURGER SHOP do 位於東京茅場町站與八丁堀站附近巷弄，是一家販售美式漢堡的店。店內使用肉味鮮明的肉排，並提供川普漢堡等品項與薯條套餐。沙拉會另外單獨附上，因此可以只吃肉；若想加入蔬菜，則以「沙拉組合」…

銀座二丁目的咖啡廳餐廳，距離東銀座站11號出口很近。每日更換的午餐會附上兩道小菜、味噌湯、白飯，以及咖啡或中國茶。 上午11點開始營業，店內有桌席、吧檯席、露台席，以及可容納約10人的包廂。曾發生餐點送上桌耗時50分鐘的…

麵 銀座小野寺 東銀座店位於東京銀座站步行兩分鐘、東銀座站附近。招牌的特製鹽味拉麵，以雞湯和多種鹽與魚貝類高湯熬成的清澈湯頭，加上香草奶油、豬肉與鴨肉叉燒。店內也販售醬油拉麵、辣味拉麵，以及小魚乾拌麵的和江戶玉。鹽味拉麵…

中宇位於人形町，在日本橋賽博酒店對面，是販售丼飯與烏龍麵的日式餐廳。豬排丼與烏龍麵可以一起享用，深夜用餐時也很方便前往。 店內二十四小時營業，在自助點餐機取餐券後，坐到喜歡的座位，餐點就會送上來。味道屬於普通。

諾大岩日本橋店位於東京日本橋高島屋本店8樓的特別餐廳，供應河鰻料理。店家細心燒烤鰻魚，端出保留原有風味的鰻魚蓋飯。週末午餐時段會出現候位人潮，叫號後再帶位入座。用餐空間與其他餐廳共用，並非鰻魚店專屬的獨立用餐區。

Fujita 是位於東京銀座的小型壽司店，提供無菜單套餐。店內可搭配生啤酒、清酒與燒酎，套餐分為午餐與晚餐時段。 店內僅有約八個吧台座位，採完全預約制，只接受電話預約，且僅限日本國內預約。店家也會遞上以韓文寫有店名的名片…

伊呂波西中店位於東京月島文字燒街，是文字燒專賣店。店內提供明太子與咖哩口味文字燒，也供應大阪燒。基本由客人自行煎製，若請店員協助則可代為煎製。在鐵板上完成的文字燒，外觀並非討喜的菜色。店內可吸菸且沒有排風扇，煙霧可能瀰漫…

吉野家八重洲店位於東京車站地下街八重洲地下街，供應日式牛肉蓋飯。店內以牛肉蓋飯為主，也賣早餐套餐，份量可以選擇。 點餐使用觸控面板，出餐速度快，即使排隊等待時間也不長。早上八點左右以及中午十二點到兩點之間，座位很快就會被…

Tensen Grown Up Pub 位於東京茅場町，是一間供應多種生魚片、下酒菜與日本酒的日式居酒屋。熟成鮪魚生魚片、海膽、昆布捲蛋捲與御番菜套餐是代表性菜色，日本酒的種類也豐富。營業至凌晨一點，店內有吧台、桌席、沙…

obi Café & Bar位於馬喰橫山站步行一至三分鐘的旅館一樓，是結合咖啡與酒吧的店家，供應咖啡、酒類與簡餐。中午時段會輪替推出三種套餐，內容包含堆得像小山般的沙拉、肉類料理與義大利麵。營業至晚間十一點，採入座後在座…

銀座東急廣場地下有一間站食型店鋪，販售魚子醬三明治與香檳。魚子醬以湯匙大方舀出，還能品嚐煙燻鮭魚三明治，以及放上鮭魚、奶油起司、洋蔥與檸檬的吐司。 中午時段提供六種三明治，入座後再點餐，若有輪椅空間需求，店員會立刻安排。…

銀座有一家美食街型居酒屋，供應章魚燒與Highball。店內可以享用現做的章魚燒、大阪燒、炸雞與串燒。 用桌上的QR碼點餐。客人多時，餐點出得比較慢。

燒鳥鳥貴族東京八重洲口店位於東京車站八重洲出口，是一間販售雞肉串燒、巨無霸Highball與巨無霸啤酒的燒鳥店。雞肉串燒和啤酒都很美味，點餐使用支援英文與韓文的平板。 沒有預約就前往的話，可能得等上三十到四十分鐘，店內非…

東京寶町站附近有一家提供蕎麥麵與蓋飯的櫃檯式蕎麥麵專賣店。店內採用在點餐機選擇餐點的用餐方式，可挑選竹簍蕎麥麵搭配米飯的套餐或星鰻天婦羅等品項。 顧客先看店外的食物模型，再從日文餐券販賣機點餐，並以交通系IC卡或現金付款…

Uni LABO Marusyu 位於築地場外市場內，築地魚河岸小田原橋棟一樓，是一間海膽專門店。店內提供多種海膽，搭配清酒、葡萄酒或香檳享用。海膽是當天早上從批發商進貨後端上桌，鮮度出色。店員總是帶著笑容接待客人。

胡椒午餐八重洲地下街位於與東京車站地下相連的八重洲地下街盡頭，是一間供應牛排與胡椒飯的店家。招牌的胡椒飯吸引許多顧客前來，由於是連鎖店，與其他分店的口味差異不大。 店內有吧檯座位與桌位，合計約三十個座位，午餐時段附近上班…

Yudetaro 是位於東京銀座一丁目、昭和通首都高護欄附近的蕎麥麵專門店。店內提供盛蕎麥與炸物拼盤、掛蕎麥、蓋飯與內臟煮，並以配料組合方式製作二八蕎麥。平日二十四小時營業，先在店外食券販賣機點餐，再將食券交給廚房。座位…

10FACTORY 是位於東京銀座地下二樓、專門販售愛媛產柑橘加工品的店家。店內可品嚐依產地區分的柑橘汁與義式冰淇淋，另有販售柑橘巧克力與果凍。 店內設有果汁吧與義式冰淇淋座位，可直接在店內享用，還能選擇柑橘啤酒與柑橘汽…

位於銀座的KEYUCA Ginza販售餐具、廚房用品、生活雜貨與家具。店內有滴漏壺與水壺等品項，也處理部分服飾。 店面規模偏小，樓上有東急手創館，附近有亞瑟士、嚕嚕米商店與一風堂。店員的應對態度較為冷淡。

銀座フィッシュバーガー Nagomi 是位於銀座的小型漢堡店，供應夾入鯖魚、蝦與鮭魚排的魚漢堡。麵包可從竹炭、胚芽、紅麴、桑葉、南瓜五種中挑選，並能搭配塔塔醬與配料。 店內以小型雙人桌為主，點餐集中時餐點約需十到十五分鐘…

伊希馬茲亭是位於東京的日式餐館，提供海鮮丼、大份炸蝦定食與咖哩。 午餐時段可品嚐海鮮丼，夜間則供應生魚片與炸泥鰍作為下酒菜。 夜間菜色適合搭配酒飲享用，店內僅接受現金付款。 餐點內容依時段有所不同，呈現日式料理風格。

蕎麥處萱場位於東京日本橋高島屋本館8樓，是一間同時供應蕎麥麵與壽司的蕎麥麵專賣店。店內提供細二八蕎麥麵、蒸籠蕎麥麵與天婦羅蕎麥麵，並設有壽司吧檯。蕎麥麵與壽司可在同一個用餐空間一起點用，細二八蕎麥麵入口滑順。中午時段會出…

東京築地有販售街頭美食、點心與乾貨的市場。旅客可以在攤位與店家挑選點心和乾貨，邊吃邊買。 市場內觀光客很多，空間相當擁擠。搜尋魚市場時，若搜尋結果將此處標示成錯誤位置，需確認搜尋結果。