江西の海鮮 — 営業中 (12件)

ソウルの江西区にあるクァンジュ・トクスニ・アグチムは、アンコウの蒸し料理とカンジャンセウを出す店です。アグチムは汁気がほとんどなく濃いめに仕上がり、歯ごたえのあるモヤシとアンコウの身が入っています。メニューに汁物はありま…

ソウルの麻谷駅近くにある韓国料理店、束草クバラメです。魚の焼き物と煮付けを出しており、魚の盛り合わせ焼きはサバ・イムヨンス・カレイ・チョルラクの四種類が外はカリッと中は柔らかく仕上がります。タチウオの煮付けには大根と、水…

マンソンイ・コッケ専門店は、発散駅7番出口の隣のビルの2階にあるカニとアンコウの蒸し物の専門店です。カニ鍋とアンコウの蒸し物、海鮮の蒸し物を出しており、味付けは辛めでぴりっとしています。 20年以上にわたって同じ場所で営…

パルサン駅2番出口からホソ職業学校の交差点方面へ歩き、大通り沿いの建物の裏手にある貝・海鮮のシャブシャブの店です。貝と海鮮を煮て食べた後、スープが煮詰まったらカルグクス（手打ち麺）と粥へと続く方式です。 シャブシャブとカ…

空港洞の松亭駅付近で、直火のタコ炒めと海鮮料理を出すイ・ドジョン空港洞本店です。石焼板のタコ炒めと海鮮鍋を中心に、メニューは絞られています。 味見用のカルグクス（手打ち麺）には、シバハマグリが五、六个と幅広の麺が入ります…

鉢山駅の近くで貝蒸しとヘチョンタンを出す貝料理の店です。貝蒸しには複数の貝が入り、カルグクス（手打ち麺）を追加できます。 鍋ごと煮て運ばれ、早い時間帯は落ち着いて食べられます。ヘチョンタンとヘシンタンは価格帯が高めです。

シンゴジプ・ヘムルチムは、ファゴク駅とウジャンサン駅の間の大通りにあるヘムルチムとタコのトッパプの専門店です。看板メニューのサムハプ・ヘムルチムは、牛カルビとアワビとタコを一緒に盛り付け、ニンニクの香りがする辛さ控えめの…

ムジンジャンオジンゴフェポチャは、ソウルでイカの刺身と各種海鮮を扱う海鮮専門店です。コウイカ一匹やホヤ、クロソイ、海鮮の盛り合わせといったメニューがそろっています。 平日でも空席がひとつしかないほど、席はすぐに埋まってし…

江西（カンソ）水産市場の2階にあるオチョンシクダンは、1階で買った刺身や蒸し海鮮を食べられる席料制の食堂です。キングクラブは1階で蒸して運ぶことも、この店で蒸すこともでき、下処理して提供されます。1階で刺身の材料やエビ、…

ソウルでアンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物を出す大博海鮮蒸しです。海鮮の蒸し物にはアンコウ・エビ・ムール貝・イカが入っており、値段の割に量が多くなっています。 年配の夫婦が切り盛りしており、アンコウの蒸し物は味がすっきりして…

ソウルにあるハンガネアグチム・ファゴク2ホジョムは、アンコウチムと海鮮蒸しを出すアンコウ料理専門店です。アンコウチム、海鮮蒸し、海鮮鍋には、おかずが添えられています。 料理とおかずはいずれもおいしく、量も多めになっていま…

ソウルで海鮮鍋と海鮮たっぷりのカルジェビを出す海鮮料理の専門店です。カルジェビは種類が豊富で、海鮮鍋も一緒に提供されます。カルジェビを食べた後はポックムジュクで締めくくり、キョルジョルギムチを添えることができます。海鮮鍋…